在酿造前葡萄需要清洗吗?

（are you ready 奥德曼先生小课堂开始了）

有朋友问，你们酿酒的葡萄是不是洗干净才进行发酵，其实并不是，事实上用于酿酒的葡萄是不能经过清洗的,如果清洗,水分随着葡萄进入发酵罐中,不但会冲淡酒液,还会影响葡萄酒的品质。很多人担心的葡萄农药残留问题，其实在葡萄酒行业内根本不是个问题，因为这是通过种植过程来控制的；通过采收期的控制以及农残检测是完全可以使葡萄品质达标得。奥德曼酒庄对于酿酒葡萄基地有着严格的管控措施,都是选择有机种植的葡萄基地,大家可以放心饮用！

现在，你了解了吗！